Fins avui no hi ha evidència que els aliments siguin una via de transmissió del virus.
No per això hem de baixar la guàrdia quant a l’aplicació de les bones pràctiques d’higiene.
En tots els casos hauríem d’augmentar la neteja i desinfecció en cadascun dels processos d’elaboració dels aliments: en els utensilis, en les àrees de treball i en aquells treballadors que estiguin directament en contacte amb els aliments. Sense oblidar-nos dels quals ens proveeixen la mercaderia.
En els següents enllaços trobarà tota la informació necessària per a ajudar-lo a millorar:
*Productes virucidas autoritzats a Espanya
*Rentat de mans
*Bones pràctiques i recomanacions
CONSELL RESTAURANTS – MENJAR PER A LLIURAR A DOMICILI – AUGMENTAR LA NETEJA I DESINFECCIÓ